Ngozi na mbegu za zabibu na matunda yana resveratrol, na kufanya divai nyekundu kuwa tajiri katika kiwanja hiki. Utafiti unaonyesha kwamba ina faida kubwa za afya, lakini unahitaji kujua zaidi kuhusu kiasi gani cha ziada unachohitaji kuchukua.
Ikiwa umesikia kwamba divai nyekundu husaidia kupunguza cholesterol, basi labda umesikia kuhusu resveratrol, kiwanja cha mmea kinachojulikana sana katika divai nyekundu.
Lakini pamoja na kuwa sehemu ya manufaa ya divai nyekundu na vyakula vingine, resveratrol pia ina uwezo wa afya.
Kwa kweli, virutubisho vya resveratrol vinahusishwa na faida nyingi za afya za kushangaza, ikiwa ni pamoja na kulinda kazi ya ubongo na kupunguza shinikizo la damu (1, 2, 3, 4).
Makala hii inaelezea kile unachohitaji kujua kuhusu resveratrol, ikiwa ni pamoja na faida zake saba za juu za afya.
Resveratrol ni kiwanja cha mmea ambacho hufanya kama antioxidant. Vyanzo vikuu vya chakula ni pamoja na divai nyekundu, zabibu, matunda kadhaa, na karanga (5, 6).
Kiwanja hiki huelekea kujilimbikizia kwenye ngozi na mbegu za zabibu na matunda. Sehemu hizi za zabibu zinahusika katika uchachushaji wa divai nyekundu na kwa hiyo zina mkusanyiko mkubwa wa resveratrol (5, 7).
Hata hivyo, tafiti nyingi za resveratrol zimefanyika kwa wanyama na katika mirija ya majaribio kwa kutumia kiasi kikubwa cha kiwanja hiki (5, 8).
Kati ya masomo machache kwa wanadamu, mengi yamezingatia aina zilizoongezwa za kiwanja, ambazo zinapatikana katika viwango vya juu kuliko zile zinazopatikana kutoka kwa chakula (5).
Resveratrol ni kiwanja cha antioxidant kinachopatikana katika divai nyekundu, matunda na karanga. Tafiti nyingi za binadamu zimetumia virutubisho vyenye viwango vya juu vya resveratrol.
Kwa sababu ya mali yake ya antioxidant, resveratrol inaweza kuwa nyongeza ya kuahidi ya kupunguza shinikizo la damu (9).
Mapitio ya 2015 yalihitimisha kuwa viwango vya juu vinaweza kusaidia kupunguza mkazo kwenye kuta za ateri wakati moyo unapiga (3).
Shinikizo hili huitwa shinikizo la damu la systolic na huonekana kama nambari ya juu katika usomaji wa shinikizo la damu.
Shinikizo la damu la systolic kawaida huongezeka kwa umri kutokana na atherosclerosis. Wakati ni juu, ni sababu ya hatari kwa ugonjwa wa moyo na mishipa.
Resveratrol inaweza kufikia athari za kupunguza shinikizo la damu kwa kusaidia kutoa oksidi zaidi ya nitriki, ambayo husababisha mishipa ya damu kupumzika (10, 11).
Walakini, waandishi wa utafiti walisema utafiti zaidi unahitajika kutoa mapendekezo maalum juu ya kipimo bora cha resveratrol kwa athari kubwa kwenye shinikizo la damu.
Tafiti nyingi za wanyama zimeonyesha kuwa virutubisho vya resveratrol vinaweza kubadilisha lipids za damu kwa njia zenye afya (12, 13).
Katika utafiti wa 2016, panya walilishwa chakula cha juu katika protini na mafuta ya polyunsaturated iliyoongezwa na resveratrol.
Watafiti waligundua kuwa wastani wa kiwango cha cholesterol na uzito wa mwili wa panya ulipungua, wakati kiwango cha cholesterol "nzuri" cha HDL kiliongezeka (13).
Resveratrol inaonekana kuathiri viwango vya cholesterol kwa kupunguza hatua ya Enzymes kwamba kudhibiti uzalishaji cholesterol (13).
Kama antioxidant, pia hupunguza oxidation ya cholesterol "mbaya" ya LDL. Oxidation ya LDL inaongoza kwa malezi ya plaque katika ukuta wa arterial (9, 14).
Baada ya miezi sita ya matibabu, washiriki waliochukua dondoo ya zabibu isiyokolea au placebo walipata kupunguzwa kwa 4.5% kwa LDL na kupunguzwa kwa 20% kwa LDL iliyooksidishwa (15).
Vidonge vya Resveratrol vinaweza kuboresha viwango vya lipid ya damu katika wanyama. Kuwa antioxidant, pia hupunguza oxidation ya LDL cholesterol.
Uwezo wa kiwanja kupanua maisha ya viumbe mbalimbali imekuwa eneo kuu la utafiti (16).
Kuna ushahidi kwamba resveratrol huwasha jeni fulani, na hivyo kuzuia magonjwa ya kuzeeka (17).
Hii inafanya kazi kwa njia sawa na kizuizi cha kalori, ambayo imeonyesha matokeo ya kuahidi katika kuongeza muda wa maisha kwa kubadilisha jinsi jeni zinavyoonyeshwa (18, 19).
Mapitio ya tafiti zilizochunguza kiunga hiki iligundua kuwa resveratrol iliongeza muda wa kuishi katika 60% ya viumbe vilivyosomwa, lakini athari ilitamkwa zaidi kwa viumbe visivyohusiana sana na wanadamu, kama vile minyoo na samaki (20).
Uchunguzi wa wanyama umeonyesha kuwa virutubisho vya resveratrol vinaweza kupanua maisha. Walakini, haijulikani ikiwa watakuwa na athari sawa kwa wanadamu.
Tafiti kadhaa zimeonyesha kuwa unywaji wa divai nyekundu unaweza kusaidia kupunguza kasi ya utambuzi unaohusiana na umri (21, 22, 23, 24).
Inaonekana kuingiliana na vipande vya protini vinavyoitwa beta ya amiloidi, ambayo ni muhimu katika uundaji wa alama za tabia za ugonjwa wa Alzheimer's (21, 25).
Ingawa utafiti huu ni wa kuvutia, wanasayansi bado wana maswali kuhusu uwezo wa mwili wa kutumia resveratrol ya ziada, na kupunguza matumizi yake ya mara moja kama nyongeza ya kinga ya ubongo (1, 2).
Resveratrol ni antioxidant yenye nguvu na kiwanja cha kuzuia uchochezi ambacho kinaweza kulinda seli za ubongo kutokana na uharibifu.
Faida hizi ni pamoja na kuboresha usikivu wa insulini na kuzuia matatizo ya kisukari (26,27,28,29).
Maelezo moja ya jinsi resveratrol inavyofanya kazi ni kwamba inaweza kuzuia kimeng'enya kugeuza glukosi kuwa sorbitol, pombe ya sukari.
Wakati sorbitol nyingi hujilimbikiza katika miili ya watu wenye ugonjwa wa kisukari, inaweza kusababisha mkazo wa uharibifu wa seli (30, 31).
Resveratrol inaweza hata kufaidisha wagonjwa wa kisukari kuliko watu wasio na kisukari. Katika utafiti mmoja wa wanyama, divai nyekundu na resveratrol zilionekana kuwa antioxidants zenye nguvu zaidi katika panya wa kisukari kuliko panya wasio na kisukari (32).
Watafiti wanasema kiwanja hicho kinaweza kutumika kutibu kisukari na matatizo yake katika siku zijazo, lakini utafiti zaidi unahitajika.
Resveratrol husaidia panya kuboresha usikivu wa insulini na kupambana na matatizo ya kisukari. Katika siku zijazo, wagonjwa wenye ugonjwa wa kisukari wanaweza pia kufaidika na tiba ya resveratrol.
Virutubisho vya mitishamba vinasomwa kama njia ya kutibu na kuzuia maumivu ya viungo. Inapochukuliwa kama nyongeza, resveratrol inaweza kusaidia kulinda cartilage kutokana na kuvunjika (33, 34).
Utafiti mmoja ulidunga resveratrol kwenye viungo vya goti vya sungura wenye arthritic na kugundua kuwa sungura hawa walikuwa na uharibifu mdogo wa cartilage (34).
Uchunguzi mwingine wa tube na wanyama umeonyesha uwezo wa kiwanja hiki kupunguza uvimbe na kuzuia uharibifu wa viungo (33, 35, 36, 37).
Resveratrol imefanyiwa utafiti kwa uwezo wake wa kuzuia na kutibu saratani, haswa katika mirija ya majaribio. Walakini, matokeo yamechanganywa (30, 38, 39).
Imeonyeshwa kupambana na aina mbalimbali za seli za saratani katika masomo ya wanyama na mtihani wa tube, ikiwa ni pamoja na tumbo, koloni, ngozi, matiti, na saratani ya prostate (40, 41, 42, 43, 44).
Hata hivyo, kwa kuwa tafiti hadi sasa zimefanywa katika mirija ya majaribio na kwa wanyama, utafiti zaidi unahitajika ili kuelewa ikiwa na jinsi kiwanja hiki kinaweza kutumika kutibu saratani kwa binadamu.
Uchunguzi wa kutumia virutubisho vya resveratrol haujapata hatari kubwa. Wanaonekana kuvumiliwa vizuri na watu wenye afya nzuri (47).
Hata hivyo, ni lazima ieleweke kwamba kwa sasa kuna ukosefu wa mapendekezo ya mwisho kuhusu kiasi gani cha resveratrol ambacho mtu anapaswa kuchukua ili kupata faida za afya.
Pia kuna maonyo kadhaa, haswa kuhusu jinsi resveratrol inavyoingiliana na dawa zingine.
Kwa sababu viwango vya juu vimeonyeshwa kuzuia kuganda kwa damu kwenye mirija ya majaribio, vinaweza kuongeza damu au michubuko inapochukuliwa na anticoagulants kama vile heparini au warfarin, au dawa fulani za maumivu (48, 49).
Resveratrol pia huzuia enzymes zinazosaidia kuondoa misombo fulani kutoka kwa mwili. Hii ina maana kwamba baadhi ya dawa zinaweza kufikia viwango visivyo salama. Hizi ni pamoja na dawa za kupunguza shinikizo la damu, dawa za kupunguza wasiwasi, na dawa za kupunguza kinga (50).
Ikiwa kwa sasa unatumia dawa, unaweza kutaka kuzungumza na daktari wako kabla ya kuchukua resveratrol.