Maganda na mbegu za zabibu na matunda yana resveratrol, na kufanya divai nyekundu kuwa na wingi katika mchanganyiko huu. Utafiti unaonyesha kuwa ina faida kubwa kiafya, lakini unahitaji kujua zaidi kuhusu kiasi cha virutubisho unachohitaji kutumia.
Kama umesikia kwamba divai nyekundu husaidia kupunguza kolesteroli, basi labda umesikia kuhusu resveratrol, kiwanja cha mimea kinachosifiwa sana katika divai nyekundu.
Lakini pamoja na kuwa sehemu yenye manufaa ya divai nyekundu na vyakula vingine, resveratrol pia ina uwezo wa kiafya.
Kwa kweli, virutubisho vya resveratrol vinahusishwa na faida nyingi za ajabu kiafya, ikiwa ni pamoja na kulinda utendaji kazi wa ubongo na kupunguza shinikizo la damu (1, 2, 3, 4).
Makala haya yanaelezea unachohitaji kujua kuhusu resveratrol, ikiwa ni pamoja na faida zake saba kuu za kiafya.
Resveratrol ni kiwanja cha mimea kinachofanya kazi kama antioxidant. Vyanzo vikuu vya chakula ni pamoja na divai nyekundu, zabibu, matunda na karanga (5, 6).
Kiwanja hiki huwa kinajilimbikizia kwenye ngozi na mbegu za zabibu na matunda. Sehemu hizi za zabibu zinahusika katika uchachushaji wa divai nyekundu na kwa hivyo zina mkusanyiko mkubwa wa resveratrol (5, 7).
Hata hivyo, tafiti nyingi za resveratrol zimefanywa kwa wanyama na kwenye mirija ya majaribio kwa kutumia kiasi kikubwa cha kiwanja hiki (5, 8).
Kati ya tafiti chache zilizofanywa kwa binadamu, nyingi zimezingatia aina zilizoongezwa za kiwanja hicho, ambazo hupatikana katika viwango vya juu kuliko zile zinazopatikana kutokana na chakula (5).
Resveratrol ni kiwanja cha antioxidant kinachopatikana katika divai nyekundu, matunda na karanga. Tafiti nyingi za binadamu zimetumia virutubisho vyenye viwango vya juu vya resveratrol.
Kwa sababu ya sifa zake za antioxidant, resveratrol inaweza kuwa nyongeza nzuri ya kupunguza shinikizo la damu (9).
Mapitio ya 2015 yalihitimisha kwamba dozi kubwa zinaweza kusaidia kupunguza msongo wa mawazo kwenye kuta za mishipa ya damu wakati moyo unapopiga (3).
Shinikizo hili huitwa shinikizo la damu la systolic na huonekana kama idadi kubwa zaidi katika usomaji wa shinikizo la damu.
Shinikizo la damu la systolic kwa kawaida huongezeka kadri umri unavyoongezeka kutokana na atherosclerosis. Linapokuwa juu, ni hatari kwa ugonjwa wa moyo na mishipa.
Resveratrol inaweza kufikia athari za kupunguza shinikizo la damu kwa kusaidia kutoa oksidi zaidi ya nitriki, ambayo husababisha mishipa ya damu kulegea (10, 11).
Hata hivyo, waandishi wa utafiti huo walisema utafiti zaidi unahitajika ili kutoa mapendekezo maalum kuhusu kipimo bora cha resveratrol kwa athari kubwa zaidi kwenye shinikizo la damu.
Uchunguzi kadhaa wa wanyama umeonyesha kuwa virutubisho vya resveratrol vinaweza kubadilisha lipidi za damu kwa njia zenye afya (12, 13).
Katika utafiti wa mwaka wa 2016, panya walilishwa lishe yenye protini nyingi na mafuta mengi yasiyosagwa yaliyoongezewa resveratrol.
Watafiti waligundua kuwa wastani wa kiwango cha kolesteroli na uzito wa mwili wa panya ulipungua, huku kiwango cha kolesteroli "nzuri" ya HDL kikiongezeka (13).
Inaonekana resveratrol huathiri viwango vya kolesteroli kwa kupunguza utendaji wa vimeng'enya vinavyodhibiti uzalishaji wa kolesteroli (13).
Kama antioxidant, pia hupunguza oksidation ya kolesteroli "mbaya" ya LDL. Oksidation ya LDL husababisha uundaji wa plaque kwenye ukuta wa ateri (9, 14).
Baada ya miezi sita ya matibabu, washiriki waliotumia dondoo la zabibu lisilokolea au placebo walipata upungufu wa 4.5% katika LDL na upungufu wa 20% katika LDL iliyooksidishwa (15).
Virutubisho vya resveratrol vinaweza kuboresha viwango vya lipidi kwenye damu kwa wanyama. Kwa kuwa ni antioxidant, pia hupunguza oxidation ya kolesteroli ya LDL.
Uwezo wa kiwanja hicho wa kuongeza muda wa kuishi wa viumbe mbalimbali umekuwa eneo kubwa la utafiti (16).
Kuna ushahidi kwamba resveratrol huamsha jeni fulani, na hivyo kuzuia magonjwa ya kuzeeka (17).
Hii inafanya kazi kwa njia sawa na kizuizi cha kalori, ambacho kimeonyesha matokeo yenye matumaini katika kuongeza muda wa kuishi kwa kubadilisha jinsi jeni zinavyoonyeshwa (18, 19).
Mapitio ya tafiti zilizochunguza kiungo hiki yaligundua kuwa resveratrol iliongeza muda wa kuishi katika 60% ya viumbe vilivyosomwa, lakini athari hiyo ilibainika zaidi katika viumbe visivyohusiana kwa karibu na wanadamu, kama vile minyoo na samaki (20).
Uchunguzi wa wanyama umeonyesha kuwa virutubisho vya resveratrol vinaweza kuongeza muda wa kuishi. Hata hivyo, haijulikani wazi kama vitakuwa na athari sawa kwa wanadamu.
Tafiti kadhaa zimeonyesha kuwa kunywa divai nyekundu kunaweza kusaidia kupunguza kasi ya kupungua kwa utambuzi unaohusiana na uzee (21, 22, 23, 24).
Inaonekana kuingiliana na vipande vya protini vinavyoitwa amiloidi beta, ambavyo ni muhimu katika uundaji wa alama za ugonjwa wa Alzheimer (21, 25).
Ingawa utafiti huu unavutia, wanasayansi bado wana maswali kuhusu uwezo wa mwili kutumia resveratrol ya ziada, na hivyo kupunguza matumizi yake ya mara moja kama kirutubisho kinacholinda ubongo (1, 2).
Resveratrol ni kiwanja chenye nguvu cha antioxidant na anti-inflammatory ambacho kinaweza kulinda seli za ubongo kutokana na uharibifu.
Faida hizi ni pamoja na kuboresha unyeti wa insulini na kuzuia matatizo ya kisukari (26,27,28,29).
Maelezo moja ya jinsi resveratrol inavyofanya kazi ni kwamba inaweza kuzuia kimeng'enya kubadilisha glukosi kuwa sorbitol, pombe ya sukari.
Wakati sorbitol nyingi inapokusanyika katika miili ya watu wenye kisukari, inaweza kusababisha msongo wa oksidi unaoharibu seli (30, 31).
Resveratrol inaweza hata kuwanufaisha wagonjwa wa kisukari zaidi kuliko watu wasio na kisukari. Katika utafiti mmoja wa wanyama, divai nyekundu na resveratrol zilipatikana kuwa antioxidants zenye nguvu zaidi katika panya wenye kisukari kuliko katika panya wasio na kisukari (32).
Watafiti wanasema mchanganyiko huo unaweza kutumika kutibu kisukari na matatizo yake katika siku zijazo, lakini utafiti zaidi unahitajika.
Resveratrol husaidia panya kuboresha unyeti wa insulini na kupambana na matatizo ya kisukari. Katika siku zijazo, wagonjwa wenye kisukari wanaweza pia kufaidika na tiba ya resveratrol.
Virutubisho vya mitishamba vinachunguzwa kama njia ya kutibu na kuzuia maumivu ya viungo. Inapotumiwa kama nyongeza, resveratrol inaweza kusaidia kulinda gegedu kutokana na kuvunjika (33, 34).
Utafiti mmoja uliingiza resveratrol kwenye viungo vya magoti vya sungura wenye ugonjwa wa yabisi-kavu na kugundua kuwa sungura hawa walikuwa na uharibifu mdogo wa gegedu (34).
Uchunguzi mwingine wa mirija ya majaribio na wa wanyama umeonyesha uwezo wa kiwanja hiki kupunguza uvimbe na kuzuia uharibifu wa viungo (33, 35, 36, 37).
Resveratrol imechunguzwa kwa uwezo wake wa kuzuia na kutibu saratani, hasa katika mirija ya majaribio. Hata hivyo, matokeo yamechanganywa (30, 38, 39).
Imeonyeshwa kupambana na aina mbalimbali za seli za saratani katika tafiti za wanyama na mirija ya majaribio, ikiwa ni pamoja na saratani ya tumbo, utumbo mpana, ngozi, matiti, na kibofu (40, 41, 42, 43, 44).
Hata hivyo, kwa kuwa tafiti hadi sasa zimefanywa katika mirija ya majaribio na kwa wanyama, utafiti zaidi unahitajika ili kuelewa kama na jinsi gani kiwanja hiki kinaweza kutumika kutibu saratani kwa wanadamu.
Uchunguzi unaotumia virutubisho vya resveratrol haujapata hatari yoyote kubwa. Inaonekana kuvumiliwa vizuri na watu wenye afya njema (47).
Hata hivyo, ikumbukwe kwamba kwa sasa hakuna mapendekezo kamili kuhusu kiasi cha resveratrol ambacho mtu anapaswa kutumia ili kupata faida za kiafya.
Pia kuna maonyo kadhaa, hasa kuhusu jinsi resveratrol inavyoingiliana na dawa zingine.
Kwa sababu dozi kubwa zimeonyeshwa kuzuia kuganda kwa damu kwenye mirija ya majaribio, zinaweza kuongeza kutokwa na damu au michubuko zinapotumiwa pamoja na dawa za kuzuia kuganda kwa damu kama vile heparini au warfarini, au dawa fulani za maumivu (48, 49).
Resveratrol pia huzuia vimeng'enya vinavyosaidia kuondoa misombo fulani kutoka kwa mwili. Hii ina maana kwamba baadhi ya dawa zinaweza kufikia viwango visivyo salama. Hizi ni pamoja na baadhi ya dawa za kupunguza shinikizo la damu, dawa za kupunguza wasiwasi, na dawa za kukandamiza kinga mwilini (50).
Ikiwa kwa sasa unatumia dawa, unaweza kutaka kuzungumza na daktari wako kabla ya kutumia resveratrol.