Ni zaidi ya nusu ya mwaka wa 2021. Ingawa baadhi ya nchi na maeneo kote ulimwenguni bado yako katika kivuli cha janga jipya la taji, mauzo ya bidhaa asilia za afya yanaongezeka, na tasnia nzima inaanzisha kipindi cha maendeleo ya haraka. Hivi majuzi, kampuni ya utafiti wa soko ya FMCG Gurus ilitoa ripoti inayoitwa "Malighafi Kumi Bora za Kati", ikiangazia mauzo, umaarufu na maendeleo ya bidhaa mpya za malighafi hizi katika mwaka ujao. Baadhi ya malighafi hizi zitapanda kwa kiasi kikubwa.

Laktoferrin

Lactoferrin ni protini inayopatikana katika maziwa na maziwa ya mama, na poda nyingi za maziwa ya kopo zina kiungo hiki. Inaripotiwa kwamba lactoferrin ni protini inayofunga chuma ambayo ni ya familia ya transferrin na inashiriki katika usafirishaji wa chuma katika seramu pamoja na transferrin. Kazi nyingi za kibiolojia za lactoferrin ni muhimu sana kwa watoto wachanga ili kuweka kizuizi dhidi ya vijidudu vinavyosababisha magonjwa, hasa watoto wachanga waliozaliwa kabla ya wakati.

Kwa sasa, malighafi hii huvutia umakini wa watumiaji wanaohoji udhaifu wao kwa ugonjwa mpya wa virusi vya korona, pamoja na watumiaji ambao wameboresha uwezo wao wa kupona kutokana na magonjwa ya kila siku na sugu. Kulingana na utafiti uliofanywa na FMCG Gurus, duniani kote, 72-83% ya watumiaji wanaamini kwamba mfumo duni wa kinga unahusishwa na uwezekano wa kupata matatizo ya kiafya ya muda mrefu. 70% ya watumiaji duniani kote wamebadilisha lishe na mitindo yao ya maisha ili kuboresha kinga yao. Kwa upande mwingine, ni 53% tu ya watumiaji katika ripoti ya data ya 2019.

Epizoic

Epibiotics hurejelea vipengele vya bakteria au metaboliti za vijidudu vyenye shughuli za kibiolojia. Ni kiungo kingine muhimu ambacho kina manufaa kwa afya ya utumbo baada ya probiotics, prebiotics, na synbiotics. Kwa sasa zinakuwa kiungo muhimu katika uundaji wa bidhaa za afya ya usagaji chakula. Kuendeleza mfumo mkuu. Tangu 2013, idadi ya miradi ya utafiti wa kisayansi kuhusu epibiotics imeonyesha ukuaji wa haraka, ikiwa ni pamoja na majaribio ya ndani ya vitro, majaribio ya wanyama, na majaribio ya kliniki.

Ingawa watumiaji wengi hawajui sana probiotics na prebiotics, ukuaji wa maendeleo ya bidhaa mpya utaongeza uelewa wa dhana hii ya epibiotic. Kulingana na utafiti uliofanywa na FMCG Gurus, 57% ya watumiaji wanataka kuboresha afya yao ya usagaji chakula, na ni zaidi ya nusu tu (59%) ya watumiaji walisema wanafuata lishe bora. Kuhusu hali ya sasa, ni moja ya kumi tu ya watumiaji waliosema wanafuata lishe bora walisema kwamba wanazingatia ulaji wa epijeni.

Ndizi

Kama nyuzinyuzi inayozidi kuwa maarufu katika lishe, ndizi huvutia watumiaji wanaotafuta suluhisho asilia zinazotokana na mimea. Matatizo ya kiafya ya mmeng'enyo wa chakula huathiriwa na mambo mengi, ikiwa ni pamoja na kuzeeka, tabia mbaya za ulaji, tabia zisizo za kawaida za mtindo wa maisha, na mabadiliko katika mfumo wa kinga. Nchini Marekani, maganda ya ndizi yanatambuliwa na FDA kama "nyuzinyuzi za lishe" na yanaweza kuwekwa alama kwenye lebo.

Ingawa watumiaji wana uelewa mzuri wa nyuzinyuzi katika lishe, soko bado halijagundua tatizo kati ya nyuzinyuzi na afya ya usagaji chakula. Karibu nusu ya 49-55% ya watumiaji duniani walisema katika utafiti kwamba wanakabiliwa na tatizo moja au zaidi la usagaji chakula, ikiwa ni pamoja na maumivu ya tumbo, unyeti wa gluteni, uvimbe, kuvimbiwa, maumivu ya tumbo au gesi tumboni.

Kolajeni

Soko la kolajeni linaongezeka kwa kasi, na kwa sasa ni malighafi inayotumika sana katika virutubisho vya chakula. Kwa uboreshaji wa ubora wa maisha ya watu na umakini unaoendelea wa soko la urembo wa ndani, watumiaji watakuwa na mahitaji zaidi na zaidi ya kolajeni. Kwa sasa, kolajeni imehama kutoka mwelekeo wa kitamaduni wa urembo hadi sehemu zaidi za soko, kama vile lishe ya michezo na afya ya viungo. Wakati huo huo, kwa upande wa matumizi maalum, kolajeni imepanuka kutoka virutubisho vya chakula hadi michanganyiko zaidi ya umbo la chakula, ikiwa ni pamoja na pipi laini, vitafunio, kahawa, vinywaji, n.k.

Kulingana na utafiti uliofanywa na FMCG Gurus, 25-38% ya watumiaji duniani kote wanafikiri kolajeni inasikika kuvutia. Utafiti zaidi na zaidi na elimu ya watumiaji inazingatia faida za kiafya za malighafi za kolajeni, pamoja na ukuzaji wa viambato mbadala vinavyotokana na mwani, ili kupanua zaidi ushawishi wa kolajeni katika soko la watumiaji duniani. Mwani ni chanzo rafiki kwa mazingira cha protini, chenye viambato vingi vya Omega-3, na kinaweza kutumika kama chanzo cha Omega-3 cha mboga ili kukidhi mahitaji ya walaji mboga hao.

Jani la ivy

Majani ya Ivy yana viwango vya juu vya saponins za kemikali, ambazo zinaweza kutumika kama viungo katika fomula zinazounga mkono afya ya viungo na ngozi. Kutokana na kuzeeka kwa idadi ya watu na ushawishi wa mitindo ya kisasa ya maisha kwenye uvimbe, matatizo ya afya ya viungo yanaendelea kuongezeka, na watumiaji wanaanza kuhusisha lishe na mwonekano. Kwa sababu hizi, malighafi zinaweza kutumika katika vyakula na vinywaji vya kila siku, ikiwa ni pamoja na soko la lishe ya michezo.

Kulingana na utafiti uliofanywa na FMCG Gurus, 52% hadi 79% ya watumiaji duniani kote wanaamini kwamba afya njema ya ngozi inahusishwa na afya njema kwa ujumla, huku watumiaji wengi zaidi (61% hadi 80%) wanaamini kwamba afya njema ya viungo inahusiana na Kuna uhusiano kati ya afya njema kwa ujumla. Kwa kuongezea, katika orodha ya 2020 ya kategoria kuu za usingizi iliyotolewa na SPINS, Ivy alishika nafasi ya nne.

Luteini

Lutein ni karotenoidi. Wakati wa janga hili, lutein imepokea umakini mkubwa katika enzi inayozidi kuwa ya kidijitali. Mahitaji ya watu ya kutumia vifaa vya kielektroniki yanaongezeka. Iwe ni kwa ajili ya upendeleo wa kibinafsi au mahitaji ya kitaaluma, ni jambo lisilopingika kwamba watumiaji huwa wanatumia muda mwingi kwenye vifaa vya kidijitali.

Zaidi ya hayo, watumiaji hawana ufahamu kuhusu mwanga wa bluu na hatari zinazohusiana nao, na jamii inayozeeka na tabia mbaya za ulaji pia zinaathiri afya ya macho. Kulingana na utafiti uliofanywa na FMCG Gurus, 37% ya watumiaji wanaamini kwamba hutumia muda mwingi kwenye vifaa vya kidijitali, na 51% ya watumiaji hawaridhiki na afya ya macho yao. Hata hivyo, 17% tu ya watumiaji wanajua kuhusu lutein.

Ashwagandha

Mzizi wa mmea unaoitwa Withania somnifera, jina linalotambulika zaidi ni Ashwagandha. Ni mimea yenye uwezo mkubwa wa kubadilika na ina historia ndefu ya matumizi katika Ayurveda, mfumo wa kale wa matibabu wa jadi wa India. Uchunguzi umegundua kuwa ina athari kwenye mwitikio wa mwili kwa vichocheo vya mazingira, kwa sababu vinaweza kuathiri msongo wa mawazo na afya ya usingizi. Ashwagandha kwa kawaida hutumika katika michanganyiko ya bidhaa kama vile kupunguza msongo wa mawazo, usaidizi wa usingizi, na utulivu.

Hivi sasa, utafiti uliofanywa na FMCG Gurus unaonyesha kwamba kufikia Februari 2021, 22% ya watumiaji walisema katika utafiti huo kwamba kutokana na kuibuka kwa janga jipya la taji, wana ufahamu mkubwa wa afya yao ya usingizi na wanaweza kuboresha afya yao ya usingizi. Malighafi zitaleta kipindi cha maendeleo ya haraka.

Elderberry

Elderberry ni malighafi asilia, yenye flavonoids nyingi. Kama malighafi ambayo imetumika kwa afya ya kinga kwa muda mrefu, inajulikana na kuaminiwa na watumiaji kwa hali yake ya asili na mvuto wa hisia.

Miongoni mwa malighafi nyingi kwa ajili ya afya ya kinga, elderberry imekuwa mojawapo ya malighafi maarufu zaidi katika miaka miwili iliyopita. Takwimu za awali kutoka SPINS zilionyesha kuwa kwa wiki 52 kufikia Oktoba 6, 2019, mauzo ya elderberry katika njia kuu na za asili za virutubisho nchini Marekani yaliongezeka kwa 116% na 32.6%, mtawalia. Watumiaji saba kati ya kumi walisema kwamba vyakula na vinywaji asilia ni muhimu. 65% ya watumiaji walisema wanapanga kuboresha afya ya moyo wao katika miezi 12 ijayo.

Vitamini C

Kwa kuzuka kwa janga jipya la taji duniani, vitamini C imeongezeka umaarufu katika soko la afya na lishe. Vitamini C ni malighafi yenye uelewa mkubwa wa matumizi. Inapatikana katika matunda na mboga za kila siku na huwavutia wale wanaotaka kudumisha usawa wa msingi wa lishe. Hata hivyo, mafanikio yake endelevu yatahitaji wamiliki wa chapa kuacha kutoa madai ya kupotosha au ya kutia chumvi kuhusu faida zao za kiafya.

Hivi sasa, utafiti uliofanywa na FMCG Gurus unaonyesha kuwa 74% hadi 81% ya watumiaji duniani wanaamini kwamba vitamini C husaidia kuimarisha mfumo wao wa kinga. Zaidi ya hayo, 57% ya watumiaji walisema kwamba wanapanga kula vyakula vyenye afya kwa kuongeza ulaji wao wa matunda, na lishe yao huwa na uwiano na mseto zaidi.

CBD

Cannabidiol (CBD) inakua katika soko la kimataifa kila mwaka, na vikwazo vya udhibiti ndio changamoto kuu kwa kiungo hiki cha chanzo cha bangi. Malighafi ya CBD hutumika zaidi kama vipengele vya usaidizi wa utambuzi ili kupunguza msongo wa mawazo na wasiwasi, na pia kupunguza maumivu. Kwa kuongezeka kwa kukubalika kwa CBD, kiungo hiki kitakuwa kikuu katika soko la Marekani. Kulingana na utafiti uliofanywa na FMCG Gurus, sababu kuu kwa nini CBD "inapendelewa" miongoni mwa watumiaji wa Marekani ni uboreshaji wa afya ya akili (73%), unafuu wa wasiwasi (65%), uboreshaji wa mifumo ya usingizi (63%), na faida za kupumzika (52%). ) Na unafuu wa maumivu (33%).

Kumbuka: Yaliyo hapo juu yanawakilisha tu utendaji wa CBD katika soko la Marekani